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BAGEL&BAGEL(ベーグルアンドベーグル)公式オンラインショップ

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BAGEL&BAGELとは

BAGEL & BAGELは日本最大の店舗数を誇る、国内No1のベーグル専門店です。
恵比寿店、エチカ表参道店など首都圏を中心に、日本全国に路面店、ショッピングセンター、
アウトレットモールを合わせて約30店舗を展開しています。
安心安全のベーグルが皆さまに愛されて20年余り、多くのお客様にご利用いただいております。

ベーグルへのこだわり

BAGEL&BAGELでは、「しっとりもちもち」にこだわった、
日本人の好みにあう、ベーグルづくりを目指しています。

シンプルなレシピだから素材の味が生きてくる

ベーグルは、小麦、水、練り込み素材等のシンプルな材料から出来ています。
北米を主産地とした厳選された小麦を使用していますので、噛むほどに口中に広がるうまみとほのかな甘さのハーモニーが楽しめます。

“しっとり&もちもち“のソフトな食感

一般的なベーグルはハードタイプですが、BAGEL&BAGELのベーグルは独自の製法でつくられており、その食感は”しっとり&もちもち”。
他ブランドのベーグルに比べソフトに仕上げており、お子様でも食べやすく、また時間が経っても硬くなりにくいのが特長です。

バラエティ豊かなラインナップ

BAGEL&BAGELでは常時18種類以上のベーグルをご用意しております。

プレーンやセサミなどのサンドイッチにぴったりな
お食事系のベーグル

ブルーベリーやシナモンレーズンなど本格的な
王道のベーグル

ココアホワイトチョコやメープルウォルナッツなど
そのままでも手軽に食べられるベーグル

これら定番ベーグルの他に期間限定のベーグルも多数ご用意しています。
お客様の食べるシーンにあわせて、ベーグルをお選びいただけます。

おいしいだけじゃない、冷凍保存もできて便利 おいしいだけじゃない、冷凍保存もできて便利
ユダヤ人伝統のパンからニューヨークの顔になったベーグル

ユダヤ人伝統のパンからニューヨークの顔になったベーグル。献上の品として生まれたベーグル。
1683年欧州でのお話...。
その年、オーストリア帝国はトルコ軍に激しく攻めたてられ陥落寸前の危機に陥っていました。
そこに現れたのが、ポーランドの大騎馬隊の援軍!
これにより、オーストリア帝国は危機を脱したのです。
オーストリア国王は、この感謝の気持ちを表すために、お抱えのユダヤパン職人にあるものを作らせました。
ポーランド騎馬隊のシンボルでもある、あぶみ(馬に乗る時に足を掛ける輪型の馬具)を模した、リング状のパンです。
あぶみは、ドイツ語でBugel(ブーゲル)。
そう、このパンがベーグルの発祥だと言われています。

ベーグルは海を渡りニューヨークへ ニューヨークのベーグル
ニューヨークにベーグルを広めたのは、移民としてやってきたユダヤ人と言われています。だから、長年の間は「ユダヤ人の伝統的なパン」という認識だったようです。
そんな中、ニューヨーカー達の注目を集めたのが、「ローカロリー」で「ローファット」なパンだという点!
これがニューヨーカー達に支持され、ベーグルは今やニューヨークの顔とも言える食べ物になりました。